Ăn dặm đậu Hà Lan, hạt nhỏ 'chất' cao

Khi cho con ăn dặm, mẹ đừng quên chế biến cho bé những món ngon từ đậu Hà Lan. 

Đậu Hà Lan từ trước đến nay vẫn luôn được biết đến là một trong những loại đậu bổ dưỡng, an toàn cho sức khỏe của mỗi người. Đậu Hà Lan được hấp chín ăn vã hay các món cháo chế biến cùng loại đậu này là những món ăn rất hấp dẫn và cuốn hút dành cho các bé ăn dặm ngay từ 7 tháng tuổi.

Giá trị dinh dưỡng

Giá trị dinh dưỡng của đậu Hà Lan lại lớn hơn nhiều so với kích thước nhỏ xinh của chúng. Mẹ có biết rằng một chén đậu Hà Lan có chứa lượng protein nhiều hơn cả hơn một muỗng canh bơ đậu phộng và cũng cung cấp rất nhiều canxi, vitamin A và C và sắt.

Đậu Hà Lan có vị ngọt, tính bình, rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ và có tác dụng tuyệt vời chữa các chứng khó tiêu ở trẻ. Đậu Hà Lan giảm lượng đường trong máu và giúp bé bổ sung thêm năng lượng. Món ăn này đặc biệt tốt cho những trẻ em bị béo phì do đậu chứa ít calorien, giàu chất xơ và chất sắt, cùng lượng lớn vitamin C làm tăng khả năng miễn dịch cho trẻ nhỏ.

Cách lựa chọn và bảo quản 

Các mẹ khi mua đậu Hà Lan chú ý nên chọn những loại quả không sần, vỏ phải bóng và giòn. Sau khi mua đậu về, mẹ để nguyên hạt đậu chưa rửa trong túi buộc lỏng và bảo quản trong tủ lạnh mát. Thời gian bảo quản trong tủ mát có thể lên đến 4 ngày. Nếu mẹ để đậu trong tủ đá, thời gian bảo quản có thể lên đến 8 tháng.

Gợi ý mẹ một số cách chế biến đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan xay nhuyễn: 7 tháng +

Mẹ rửa sạch đậu rồi cho vào rá inox hấp cách thủy trong nồi với một ít nước. Đợi đậu chín, mẹ kiểm tra bằng cách chọc đũa, thấy đậu vỡ tơi là đạt. Nhanh tay lấy đậu ra khỏi nồi, cho vào máy xay nghiền nhuyễn cùng một chút nước. Đậu Hà Lan nghiền nguyễn có thể cấp đông trong tủ lạnh được 3 tuần.

Đậu Hà Lan trần: 12 tháng +

Trước khi chế biến, mẹ bóc vỏ đậu Hà Lan và trần qua nước sôi từ 1-2 phút, sau khi thấy hạt đậu đã mềm mẹ có thể để đậu ra đĩa, đợi đến khi gần nguội có thể cho bé tự bốc tay ăn. Vị ngọt lưu giữ trong đậu cùng vị mềm của đậu sẽ hấp dẫn bé và khiến bé ăn không ngừng ngay.

Cháo thịt nạc đậu Hà Lan: 7 tháng +

Nguyên liệu:

Gạo trắng: 30g, thịt heo nạc: 100g, đậu Hà Lan tươi: 10g (tương đương 1 muỗng canh đầy), dầu: 5g (1 muỗng cà phê)

Cách chế biến:

Gạo trắng ngâm nước 30 phút trước khi chế biến sau đó xay nhuyễn. thịt heo băm miếng nhỏ, đậu Hà Lan ngâm nước rửa sạch

Đậu Hà Lan cho vào nồi nước xâm xấm mặt đun cho đến khi chín mềm, lấy ra nghiền nhỏ vừa ăn. 

Cho bột gạo, thịt heo vào đun cùng nước luộc đâu. Cháo chín, cho đậu đã nghiền vào quấy đều

Nhanh tay bắc xuống rồi cho thêm một thìa dầu ăn hoặc dầu oliu. Múc ra bát và để bé ăn nóng.

Read More

10 loại rau, quả nhiều...protein nhất cho bé

Khi nhắc đến protein,hẳn tất cả các bà mẹ đều liên tưởng đến hình ảnh những miếng thịt bò đỏ tươi, những những chiếc đùi gà với lớp da vàng hay những con tôm nhảy tanh tách. Tuy nhiên, đó không phải là tất cả. Rất nhiều những loại rau củ và hoa quả cũng chứa một lượng protein thực vật tuyệt vời cho trẻ. Để con có thể vừa hấp thụ được protein giúp tăng cân, lại vừa có lượng chất xơ dồi dào giúp con không lo táo bón, mẹ nên biết những siêu rau củ sau đây.

Đậu nành

Đậu nành là loại rau củ có chứa protein hàng đầu mẹ không thể bỏ qua. Protein thực vật trong đậu nành là loại protein hoàn chỉnh, nó chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu cho cơ thể. Mẹ có thể cho bé uống bổ sung sữa đậu nành hàng ngày, một ly đậu nành nấu chín có chứa khoảng 29g protein. Một cách tuyệt vời khác để thưởng thức đậu nành, đó là mẹ có thể tự tay làm đậu phụ tươi cho bé. Cháo đậu phụ, đậu phụ rán, canh đậu phụ rong biển hoặc một bát tào phớ nước đường là những gợi ý tuyệt vời.

Bông cải xanh (Súp lơ xanh)

Bông cải xanh cũng là một trong những loại rau rất giàu protein. Hàm lượng protein trong bông cải xanh có thể chiếm đến 34%. Trong 150 gram bông cải xanh nấu chín có chứa 4,6 gram protein.  Súp lơ trắng – người “anh em” của bông cải xanh cũng chứa đến 3 gram protein trong một 150 gram súp lơ nấu chín, tương đương với lượng protein chiếm 27%.

Rau bina (Cải bó xôi)

Không ai còn nghi ngờ lượng dinh dưỡng khổng lồ có trong siêu thực phẩm mang tên Cải bó xôi. Được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời, cải bó xôi cũng là một nguồn cung cấp protein.Cải bó xôi nấu chín có chứa 5,3g protein cho mỗi 180 gram rau. Mẹ có thể nấu cho bé những món cháo ngon từ cải bó xôi như cháo tôm cải bó xôi hay cháo thịt bò cải bó xôi.

Ngô

Món ngon rẻ tiền mà lại rất tốt cho sức khỏe. Cứ trong 170 gram ngô hạt có chứa 3 gram protein. Với trẻ lớn, ngô luộc, salat ngô hay ngô xào là món ăn chiều rất ngon và bổ. Với trẻ nhỏ, mẹ hoàn toàn có thể nấu cháo ngô xay hay làm sữa ngô cho con uống. Sữa ngô từ sữa công thức sẽ là một sự kết hợp tuyệt vời mang lại lượng dinh dưỡng tối đa cho bé.

Quả bơ

Xét về trái cây, bơ là loại quả giàu protein đầu tiên mà mẹ nên bổ sung trong thực đơn hàng ngày của trẻ. Rất bất ngờ, lượng protein tìm thấy trong quả bơ cao hơn cả trong sữa bò. Protein của bơ thậm chí còn tốt hơn protein của thịt bò nấu chín vì protein nấu chín không tồn tại được trong gan – cơ quan sản xuất protein cho cơ thể. Bơ mềm, thơm và ngọt tự nhiên rất hợp để mẹ cho bé ăn ngay từ tháng thứ 6. 

Chuối

Mỗi 100g chuối chứa 3.89g protein. Cho bé ăn một quả chuối vào bữa sáng sẽ giúp trẻ no lâu và tăng hứng khởi học hành. Với bé tập ăn dặm, chuối lại càng là loại hoa quả lý tưởng bới vị ngọt tự nhiên và độ mềm phù hợp với ngay cả trẻ mới tập ăn dặm.

Cùi dừa

Cùi dừa rất giàu protein. Với trẻ lớn, món thịt kho tàu cùng cùi dừa sẽ khiến trẻ mê mẩn. Tuy vậy, mẹ cũng đừng lo trẻ nhỏ không ăn được cùi dừa. Nạo cùi dừa non, mềm tan như thạch sẽ khiến bé 1 tuổi cũng rất thích thú. Nước cốt dừa cũng rất giàu protein và chất béo. Tuy nhiên với trẻ nhỏ, mẹ nên tránh cho con ăn dừa với đường.

Măng tây

100 gram măng tây có chứa đên 3gram protein. Loại rau này rất  linh hoạt trong cách nấu nướng.Mẹ có thể luộc, hấp, xào tỏi hay nướng cho bé đều ngon tuyệt vời. Măng tây có thể được tìm mua tại các siêu thị hoặc chợ ở các thành phố lớn.

Atiso

Loại cây đặc trưng thường được trông ở Đà Lạt nay có thể dễ dàng tìm mua tại các chợ và siêu thị. Nói về hàm lượng protein, Atiso không thua kém bất cứ một loại thực phẩm nào. Trong 120 gram bông Atiso nấu chín có chứa 3 gram protein. Mẹ có thể nấu cho bé cháo Atiso hoặc hầm với chân giò.

Măng cụt

Loại trái cây nhiệt đới này rất tốt và có giá trị dinh dưỡng không kém những hoa quả phương Tây đắt tiền như quả việt quất hay dâu tây. Ăn 2 quả măng cụt là bé đã hấp thụ tới 0,89 gram protein.

Read More

Bí quyết nấu cháo trứng cho trẻ biếng ăn

Trứng là một trong những nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thu (tỷ lệ hấp thu chất đạm của trứng là 100%, tương đương với đạm trong sữa nếu chế biến đúng).

Ngoài ra, trong lòng đỏ trứng còn cung cấp nhiều chất béo, các vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như: sắt, vitamin A, kẽm…

Nếu bé ngán trứng hoặc bé lười ăn cháo, các mẹ thử chế biến cháo trứng theo các công thức dưới đây, chắc chắn sẽ làm bé ngon miệng trở lại.

Các mẹ nên nấu sẵn một nồi cháo để cho bé ăn cả ngày, đến bữa chỉ việc cho thức ăn và rau vào nấu thôi nhé!

1. Cháo trứng hạt sen, cà rốt

Nguyên liệu: Hạt sen, cà rốt, trứng, dầu ăn.

- Hạt sen nấu chín tán nhuyễn, nấu chín cà rốt đã cắt nhỏ.

- Cho cháo vào nồi đun sôi, từ từ cho trứng vào, đánh nhanh tay để trứng tan không bị vón lại. Cho hạt sen và cà rốt vào, sau cùng cho dầu ăn.

2. Cháo trứng đậu nanh, rau củ

Nguyên liệu: Bột ngũ cốc đậu nành rau củ, trứng, rau mùng tơi, dầu ăn.

- Cho cháo vào nồi đun sôi, cho rau mùng tơi vào đun chín.

- Cho trứng và bột ngũ cốc đậu nành rau củ vào khuấy đều.

- Cho dầu ăn vào sau khi cháo được bắc ra.

3. Cháo trứng với thịt bò, nấm hương

Nguyên liệu: Thịt bò, trứng, nấm hương, dầu ăn.

- Thịt bò thái lát mỏng, nấm ngâm rửa, hành lá thái nhỏ.

- Cho cháo vào nồi đun sôi, nấm hương tươi thái nhỏ vào, nêm chút hạt nêm. Mở lửa vừa cho cháo sôi lục bục, thêm thịt bò.

- Dùng muỗng khuấy cho cháo khỏi cháy đáy nồi. Nêm nếm lại vừa miệng, đập trứng ra bát, lấy lòng đỏ cho vào cháo.

Lưu ý:

Các mẹ lưu ý, các món cháo trứng dinh dưỡng đem lại hiệu quả tốt nhất cho sự phát triển của bé các mẹ nên cho bé ăn cháo trứng dinh dưỡng vào buổi sáng.

Tuy trứng là thực phẩm rất tốt nhưng cũng không nên cho ăn quá nhiều, vì hàm lượng chất béo trong trứng cao làm bé dễ bị đầy bụng, khó tiêu rối loạn tiêu hóa.

Tùy theo tháng tuổi mà cho ăn số lượng khác nhau:

• Trẻ 6-7 tháng tuổi: chỉ nên ăn 1/2 lòng đỏ trứng gà/bữa, ăn 2-3 lần/tuần
• Trẻ 8-12 tháng tuổi: ăn 1 lòng đỏ/bữa, ăn 3-4 bữa trong 1 tuần.
• Trẻ trên 1 tuổi: nên ăn 3-4 quả trứng/tuần, ăn cả lòng trắng.

>>> Trị biếng ăn giúp trẻ thoát khỏi nguy cơ mắc nhiều bệnh

Read More

Cách chăm sóc trẻ biếng ăn khi chuyển mùa

Cách chăm sóc trẻ biếng ăn khi chuyển mùa

Khí hậu nóng bức của mùa hè dễ khiến trẻ bị sốt nhưng khí hậu lạnh của mùa đông lại gây cho trẻ những phiền toái ở hệ hô hấp và tiêu hóa. Đặc biệt đối với trẻ biếng ăn sức đề kháng kém lại càng dễ dàng mắc bệnh trong mùa mưa lạnh này.

Những nguy cơ tiềm ẩn

Trong mùa lạnh, trẻ em thường mắc phải các bệnh về đường hô hấp dễ gặp nhất là viêm mũi, họng, viêm VA (Vegetation Adenoide), viêm amiđan,viêm xoang do trung khu điều nhiệt của trẻ chưa phát triển hoàn thiện cộng với trẻ không được chăm sóc cẩn thận từ khâu tắm rửa cho đến quần áo mặc ấm cả ở trong nhà và khi ra ngoài đường hoặc vệ sinh răng miệng chưa tốt... Thời tiết lạnh cũng tạo điều kiện cho bệnh viêm phế quản, viêm phế quản - phổi phát triển.

Ngoài ra về mùa lạnh, trẻ cũng rất dễ mắc bệnh tiêu chảy. Nguyên nhân có thể do vi khuẩn hoặc do ngộ độc thức ăn hoặc do ký sinh trùng hoặc do rotavirus. Bệnh tiêu chảy do rotavirus chiếm tỷ lệ cao nhất trong các loại tiêu chảy mùa lạnh ở trẻ em. Người ta thấy rằng bệnh tiêu chảy do rotavirus có thể gặp quanh năm nhưng thường gặp nhất vẫn là mùa đông - xuân. Bệnh hay gặp ở trẻ nhỏ dưới 2 tuổi, dễ gây thành dịch.

Đối với trẻ khi mắc bệnh, trẻ dễ rơi vào vòng luẩn quẩn: sức khỏe giảm sút, chán ăn, mệt mỏi kéo dài, sụt cân, đề kháng kém, từ đó càng dễ tiếp tục mắc bệnh. Điều này đặc biệt nghiêm trọng với trẻ biếng ăn vì sức đề kháng vốn dĩ đã kém hơn trẻ bình thường. Để phòng bệnh cho bé vào thời điểm giao mùa hoặc nhanh chóng hồi phục khi mắc bệnh, cha mẹ cần nắm rõ các nguyên tắc chăm sóc và nâng cao khả năng đề kháng của bé, đặc biệt là giúp bé khỏe mạnh hơn bằng chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý.

Phòng bệnh mùa lạnh cho trẻ em có khó không?

Đối với các bệnh về đường hô hấp, cần mặc ấm cho trẻ. Mỗi lần rửa ráy hoặc tắm cho trẻ cần có sự chuẩn bị đầy đủ nước ấm, khăn khô, sạch, quần áo cho trẻ sau khi tắm và đối với các bé ở miền Bắc khí hậu lạnh khắc nghiệt thì mẹ có thể bậc điều hòa ấm để bé không bị lạnh đột ngột sau khi tắm xong. Cần tắm cho bé ở khu vực không có gió lùa. Cần tắm nhanh, không để trẻ đùa nghịch với nước trong thời gian dài. Tắm rửa xong, lau sạch người cho trẻ ngay và mặc ngay quần áo sạch, khô, cho sưởi ấm. Đối với trẻ nhỏ, cần chú ý thay ngay quần áo bị ướt do trẻ tè ra. Khi đi ra ngoài, bé phải luôn luôn mặc quần áo ấm và cổ có khăn quàng. Khi trời lạnh, có sương, cần mặc cho trẻ ấm hơn, có găng tay, bít tất, khẩu trang tránh không cho không khí lạnh tác động vào mũi, họng, vùng da hở không có quần áo che kín. Ban đêm ngủ trẻ thường đạp tung chăn, mẹ nên lưu ý đắp chăn cho bé để tránh cháu bị cảm lạnh do ngủ không đủ ấm.

Khi bé bị tiêu chảy trong mùa lạnh nên đi khám bác sỹ để xác định trẻ tiêu chảy do nguyên nhân gì gây nên không nên tự động mua thuốc điều trị cho trẻ rất nguy hiểm. Thông thường, trẻ tiêu chảy dù là nguyên nhân gì ở thể nhẹ thì cũng cần được bù nước và chất điện giải bằng cách cho trẻ uống dung dịch orezol. Việc pha dung dịch orezol cũng cần tuân thủ đúng quy cách, nếu không, mặc dù trẻ được uống orezol nhưng không có tác dụng bù nước và chất điện giải, tuyệt đối không chia nhỏ gói orezol ra để pha từng lúc một, bởi vì trong mỗi một gói orezol người ta đã cân đủ số lượng muối cần đưa vào cơ thể, nếu chia nhỏ thì mỗi một phần orezol được pha sẽ không đủ các chất muối cần bù cho trẻ (gói nhiều, gói ít). Đặc biệt trong những ngày bị tiêu chảy cho bé ăn thức ăn mềm, dễ tiêu, đủ chất dinh dưỡng.

Theo TS. BS Từ Ngữ, Tổng thư ký Hội dinh dưỡng Việt Nam, cần chú trọng cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và hợp lý để bé không rơi vào tình trạng mất sức độ nặng khi mắc phải bệnh. Đặc biệt đối với các bé bị biếng ăn, thường dễ mắc bệnh và khả năng chống đỡ bệnh tật kém hơn so với những bé khác. Chính vì vậy, các bậc phụ huynh cần chăm sóc đúng cách và bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng giúp tăng sức đề kháng cho trẻ trong mùa bệnh như một số chất quen thuộc: sắt, kẽm, DHA, omega 3… trong bánh mì, một số loại nấm, hạt ngũ cốc, sữa… Bạn cũng nên cho con ăn nhiều trứng, thịt, các loại rau, hoa quả tươi. Đây là những thực phẩm chứa nhiều vi chất dinh dưỡng (vitamin A, vitamin C, sắt, iốt, kẽm, canxi…) giúp chống lại bệnh tật, tăng sức đề kháng cho bé. Dinh dưỡng nạp vào cơ thể là yếu tố cơ bản để tạo nên hàng rào miễn dịch, giúp bảo vệ trẻ khỏi sự lây nhiễm.

Sưu tầm!

Read More

Nếu không được thay đổi cách chăm sóc, trẻ biếng ăn có thể bị các chứng bệnh kèm theo như suy dinh dưỡng, còi xương, rối loạn tiêu hóa, viêm đường hô hấp…

 

Trị biếng ăn giúp trẻ thoát nhiều bệnh khác

Nếu không được thay đổi cách chăm sóc, trẻ biếng ăn có thể bị các chứng bệnh kèm theo như suy dinh dưỡng, còi xương, rối loạn tiêu hóa, viêm đường hô hấp…

Thạc sĩ Phan Thị Bích Nga, Phó giám đốc Trung tâm Khám, tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết mỗi ngày có khoảng 150-200 trẻ tới khám, hầu hết là do biếng ăn. Phòng khám và tư vấn dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi Trung ương trung bình một ngày cũng tiếp nhận 60 - 70 trẻ biếng ăn và có các vấn đề dinh dưỡng khác.

Chăm sóc chưa đúng cách

Chị Trần Thị Thảo (Đông Anh, Hà Nội) cho biết, bé My con chị sinh ra nặng 3,4 kg. Trong ba tháng đầu, mỗi tháng bé tăng đều một kg. Nhưng từ tháng thứ tư trở đi, bé My không tăng cân nào dù không hề ốm hay hắt hơi, sổ mũi. Đến nay đã 18 tháng tuổi nhưng My cũng chỉ nặng 6 kg. Chị Thảo kể, My rất lười ăn, mỗi bữa chỉ ăn vài thìa, ép thế nào cũng không chịu. Mẹ bé xót con, pha thêm sữa cho uống nhưng hễ đút sữa vào miệng là My phun ra. Các bác sĩ cho biết bé bị suy dinh dưỡng nặng.

Chỉ khi cơ thể khỏe mạnh bé mới có cảm giác thèm ăn trở lại

Tình trạng như bé My không phải là hiếm. Chị Lê Thị Nhung ở Vĩnh Tuy, quận Hoàng Mai, Hà Nội, kể, cứ đến bữa ăn là cả gia đình chị lại “đánh vật” với cu Tí hai tuổi. Ông bà phải làm đủ trò mua vui hoặc bế đi khắp sân khu tập thể nhưng Tí vẫn không chịu ăn. Còn mẹ thì bê theo bát cháo, lắm khi một bữa phải chạy về nhà đun lại mấy lần. Chị đã dọa nạt đủ kiểu nhưng cu Tí chỉ nước mắt ngắn dài chứ nhất quyết không chịu há miệng.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ được coi là biếng ăn khi ăn không đủ lượng yêu cầu của lứa tuổi, thời gian ăn kéo dài trên 30 phút. Khi mắc bệnh dù nhẹ như cảm cúm, sốt, viêm họng, đau bụng…, trẻ cũng mệt mỏi, không muốn ăn. Tuy nhiên, rất nhiều trẻ khỏe mạnh, không có bệnh tật vẫn rất biếng ăn do cha mẹ chăm sóc chưa đúng cách.

Thạc sĩ Lưu Thị Mỹ Thục, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi Trung ương, nhấn mạnh: “Cho trẻ ăn lặp đi lặp lại một kiểu chế biến thì dù thực phẩm đó có giàu chất dinh dưỡng, trẻ cũng không tiêu hóa nổi. Nhiều khi cha mẹ còn biến bữa ăn của trẻ thành một cuộc chiến, ép trẻ ngồi gò bó, không cho tự xúc vì sợ dây bẩn ra quần áo, gây tâm lý căng thẳng, sợ ăn cho trẻ”.

Giáo sư Nguyễn Thu Nhạn, Chủ tịch Hội Nhi khoa, chỉ ra việc nuôi con không bằng sữa mẹ là một trong những nguyên nhân khiến trẻ ngày càng biếng ăn. “Sữa mẹ sẽ giúp đường tiêu hoá của trẻ phát triển, tạo cảm giác thèm ăn, trong khi sữa nhân tạo không kích thích sự phát triển này. Nếu để tình trạng biếng ăn kéo dài, cơ thể trẻ không có sức đề kháng, rất dễ sinh bệnh”, giáo sư Nhạn nói.

Nên tạo niềm vui cho trẻ trong bữa ăn

Theo thạc sĩ Phan Thị Bích Nga, phải tùy thuộc vào nguyên nhân để điều trị dứt điểm bệnh biếng ăn. Nếu biếng ăn do nhiễm bệnh thì cần chữa khỏi bệnh. Chỉ khi cơ thể khỏe mạnh, bé mới có cảm giác thèm ăn trở lại. Còn nếu do cách chăm sóc, cha mẹ cần điều chỉnh cho phù hợp, tránh để tình trạng biếng ăn kéo dài, trẻ dễ sinh bệnh.

Còn theo thạc sĩ Lưu Thị Mỹ Thục, các bà mẹ phải chú ý phối hợp thức ăn khi chế biến. Không nên cho ăn quá nhiều rau vì trẻ còn nhỏ, rất khó tiêu hoá chất xơ. Trẻ cần ăn đa dạng các loại thức ăn và tốt nhất là nên dùng thực phẩm tươi để chế biến, đảm bảo đủ chất bột, đạm, béo, vitamin và muối khoáng.

Nên cho trẻ ăn đúng theo độ tuổi, chỉ cho ăn bột khi 6 tháng tuổi trở lên và ăn cháo từ một tuổi trở lên. Cha mẹ tuyệt đối không dọa nạt trẻ, cần tạo niềm vui, sự hứng khởi, thoải mái cho bé mỗi bữa ăn. Tránh cho trẻ ăn bánh kẹo hoặc uống nước ngọt trước bữa ăn vì chúng sẽ gây cảm giác “no giả tạo” khiến trẻ không muốn ăn trong khi thực chất trẻ vẫn “đói”, thiếu dinh dưỡng.

 
                                                                                Theo: Tin tức online 

Các mẹ có thể xem thêm:

7 nguyên tắc vàng chăm sóc bé biếng ăn

Read More

7 nguyên tắc vàng chăm sóc bé biếng ăn

Khi thời tiết chuyển mùa, tại các bệnh viện tiếp nhận lượng bệnh nhân "khủng", đặc biệt là trẻ em. Trong đó những bệnh như cảm cúm, viêm họng, tay-chân-miệng (TCM), sốt xuất huyết… đều tăng vọt đến mức báo động. 

Hậu quả là làm giảm sức đề kháng ở bé, mệt mỏi kéo dài, chán ăn, sụt cân. Vì vậy, mẹ cần có chế độ chăm sóc và bổ sung những dưỡng chất thiết yếu để bảo vệ bé trước những thay đổi bất lợi của thời tiết.

1. Giữ ấm cho bé đúng cách

Để tránh việc nhiễm lạnh, việc giữ ấm cho bé cần được thực hiện đúng cách và nghiêm túc. Giảm tối đa việc cho bé tiếp xúc với nước lạnh, mỗi lần cho rửa người hoặc tắm cho bé cần có sự chuẩn bị đầy đủ nước ấm, khăn khô, sạch, quần áo cho bé sau khi tắm. Khi đi ra ngoài, phải luôn cho bé mặc quần áo ấm và cổ có khăn quàng cần có thêm găng tay, bít tất, khẩu trang tránh không cho không khí lạnh tác động vào mũi, họng, vùng da hở không có quần áo che kín. Ban đêm ngủ mẹ nên lưu ý đắp chăn cho bé để tránh bị cảm lạnh.

2. Giảm nguy cơ gây bệnh

Để giảm các nguy cơ gây bệnh, mẹ nên giữ vệ sinh tuyệt đối cho bé bằng cách rửa tay sạch sẽ, vệ sinh ăn uống, cho trẻ uống nước đun sôi để nguội, vệ sinh răng miệng thường xuyên.

Dọn dẹp, phun trùng những khu vực xung quanh nhà, lưu ý các khu vực có bụi rậm hay vũng nước động vì có thể sinh ra lăng quăng, muỗi và phòng tránh mầm bệnh. Bố trí nhà ở thoáng mát, sạch sẽ, khô ráo.

3. Học cách chăm sóc bé bị bệnh

 

Mẹ cần trang bị cho mình những kiến thức cơ bản trong việc chăm sóc bé bị các bệnh như: sốt, cảm cúm, tiêu chảy… theo đúng khoa học nhằm giúp bé nhanh khỏe và tránh trường hợp chăm sóc sai làm tình hình sức khỏe bé xấu đi.

Tiêu chảy cũng là bệnh thường gặp ở bé trong mùa lạnh, mẹ nên đưa bé đi khám bác sỹ để xác định nguyên nhân. Bé tiêu chảy, luôn cần được bù nước và chất điện giải bằng cách cho bé uống dung dịch orezol. Việc pha dung dịch orezol cũng cần tuân thủ đúng quy cách, tuyệt đối không chia nhỏ gói orezol ra để pha từng lúc một. Đặc biệt trong những ngày bị tiêu chảy cho bé ăn thức ăn mềm, dễ tiêu, đủ chất dinh dưỡng.

 

4. Kiên nhẫn phối hợp với bác sĩ nhi

Khi bé có triệu chứng bị bệnh như sốt, mệt mỏi kéo dài, chán ăn dẫn đến biếng ăn, mẹ nên nhanh chóng cho bé đi khám tại các bệnh viện nhi để được bác sĩ tư vấn và điều trị đúng bệnh giúp bé nhanh khỏe. Tuyệt đối tránh tình trạng tự mua thuốc cho bé uống, tự điều trị theo cách phương pháp dân gian chưa được khoa học kiểm chứng gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe bé.

5. Chế độ dinh dưỡng cho bé trong mùa dịch bệnh

Mẹ cần cung cấp đầy đủ các dưỡng chất, bổ sung các vitamin, khoáng chất cần thiết, để tăng sức đề kháng giúp bé giảm nguy cơ nhiễm bệnh, bằng cách cho bé ăn đầy đủ 4 nhóm: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất, không nên kiêng khem quá mức. Lưu ý rằng nên chọn cách chế biến thực phẩm sao cho dễ hấp thu, vì hệ tiêu hóa của bé đang yếu nên dễ gặp tình trạng khó tiêu, đầy bụng hay rối loạn tiêu hóa, từ đó không hấp thu được. Sữa cũng là nguồn cung cấp dinh dưỡng toàn diện cho trẻ hằng ngày.

Giúp trẻ khắc phục chứng biếng ăn

Để giúp bé hết biếng ăn, mẹ cần phải kiên nhẫn và phối hợp chặt chẽ với bác sĩ dinh dưỡng hoặc bác sĩ nhi (nếu cần) để tìm ra nguyên nhân và chọn giải pháp phù hợp để loại bỏ chứng biếng ăn.

Theo các bác sĩ dinh dưỡng, mẹ nên bắt đầu bằng việc không tạo áp lực với bé trong những bữa ăn, chế biến và trang trí món ăn hợp với sở thích của bé, ngoài 3 bữa ăn chính trong ngày, cần cho bé ăn thêm các bữa phụ xen kẽ bằng sữa, trái cây, không nên cho bé ăn vặt trước gần bữa ăn chính và khuyến khích bé vận động thể chất để mau đói và muốn ăn.

6. Giải pháp hoàn hảo cho trẻ biếng ăn trong mùa dịch bệnh

Theo TS.BS Từ Ngữ (Tổng thư ký Hội dinh dưỡng Việt Nam), đối với các bé bị biếng ăn, thường dễ mắc bệnh và khả năng chống đỡ bệnh tật kém. Sữa Pediasure BA của Abbott Hoa Kỳ là sản phẩm dinh dưỡng được nghiên cứu khoa học dành riêng cho các bé biếng ăn với hệ bột đường kép tiên tiến và hệ chất béo độc đáo hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thu, giúp duy trì thể trạng và giúp bé ăn ngon miệng hơn trong giai đoạn đang bệnh và cả sau khi bệnh, giúp bé tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh.

Trường hợp bé bệnh, biếng ăn, mệt mỏi, có thể dùng sữa thay thế một phần hoặc hoàn toàn bữa ăn chính để duy trì thể trạng, tránh sụt cân, khôi phục nhanh chóng lại sức đề kháng để bé trở về trạng thái khỏe mạnh bình thường và tiếp tục phát triển tốt nhất. 

Giữ ấm đúng cách và dinh dưỡng đầy đủ sẽ giúp trẻ đề kháng tốt với các bệnh mùa lạnh

 Nguồn Abbott

>>> 10 bí quyết chăm sóc trẻ biếng ăn hiệu quả nhất

Read More

Cách chăm sóc trẻ biếng ăn khi chuyển mùa

 >>> 10 bí quyết chăm sóc trẻ biếng ăn hiệu quả nhất

Khi thời tiết chuyển mùa, tại các bệnh viện tiếp nhận lượng bệnh nhân "khủng", đặc biệt là trẻ em. Trong đó những bệnh như cảm cúm, viêm họng, tay-chân-miệng (TCM), sốt xuất huyết… đều tăng vọt đến mức báo động.

Hậu quả là làm giảm sức đề kháng ở bé, mệt mỏi kéo dài, chán ăn, sụt cân. Vì vậy, mẹ cần có chế độ chăm sóc và bổ sung những dưỡng chất thiết yếu để bảo vệ bé trước những thay đổi bất lợi của thời tiết.

1. Giữ ấm cho bé đúng cách

Để tránh việc nhiễm lạnh, việc giữ ấm cho bé cần được thực hiện đúng cách và nghiêm túc. Giảm tối đa việc cho bé tiếp xúc với nước lạnh, mỗi lần cho rửa người hoặc tắm cho bé cần có sự chuẩn bị đầy đủ nước ấm, khăn khô, sạch, quần áo cho bé sau khi tắm. Khi đi ra ngoài, phải luôn cho bé mặc quần áo ấm và cổ có khăn quàng cần có thêm găng tay, bít tất, khẩu trang tránh không cho không khí lạnh tác động vào mũi, họng, vùng da hở không có quần áo che kín. Ban đêm ngủ mẹ nên lưu ý đắp chăn cho bé để tránh bị cảm lạnh.

2. Giảm nguy cơ gây bệnh

Để giảm các nguy cơ gây bệnh, mẹ nên giữ vệ sinh tuyệt đối cho bé bằng cách rửa tay sạch sẽ, vệ sinh ăn uống, cho trẻ uống nước đun sôi để nguội, vệ sinh răng miệng thường xuyên.

Dọn dẹp, phun trùng những khu vực xung quanh nhà, lưu ý các khu vực có bụi rậm hay vũng nước động vì có thể sinh ra lăng quăng, muỗi và phòng tránh mầm bệnh. Bố trí nhà ở thoáng mát, sạch sẽ, khô ráo.

3. Học cách chăm sóc bé bị bệnh

Mẹ cần trang bị cho mình những kiến thức cơ bản trong việc chăm sóc bé bị các bệnh như: sốt, cảm cúm, tiêu chảy… theo đúng khoa học nhằm giúp bé nhanh khỏe và tránh trường hợp chăm sóc sai làm tình hình sức khỏe bé xấu đi.

Tiêu chảy cũng là bệnh thường gặp ở bé trong mùa lạnh, mẹ nên đưa bé đi khám bác sỹ để xác định nguyên nhân. Bé tiêu chảy, luôn cần được bù nước và chất điện giải bằng cách cho bé uống dung dịch orezol. Việc pha dung dịch orezol cũng cần tuân thủ đúng quy cách, tuyệt đối không chia nhỏ gói orezol ra để pha từng lúc một. Đặc biệt trong những ngày bị tiêu chảy cho bé ăn thức ăn mềm, dễ tiêu, đủ chất dinh dưỡng.

4. Kiên nhẫn phối hợp với bác sĩ nhi

Khi bé có triệu chứng bị bệnh như sốt, mệt mỏi kéo dài, chán ăn dẫn đến biếng ăn, mẹ nên nhanh chóng cho bé đi khám tại các bệnh viện nhi để được bác sĩ tư vấn và điều trị đúng bệnh giúp bé nhanh khỏe. Tuyệt đối tránh tình trạng tự mua thuốc cho bé uống, tự điều trị theo cách phương pháp dân gian chưa được khoa học kiểm chứng gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe bé.

5. Chế độ dinh dưỡng cho bé trong mùa dịch bệnh

Mẹ cần cung cấp đầy đủ các dưỡng chất, bổ sung các vitamin, khoáng chất cần thiết, để tăng sức đề kháng giúp bé giảm nguy cơ nhiễm bệnh, bằng cách cho bé ăn đầy đủ 4 nhóm: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất, không nên kiêng khem quá mức. Lưu ý rằng nên chọn cách chế biến thực phẩm sao cho dễ hấp thu, vì hệ tiêu hóa của bé đang yếu nên dễ gặp tình trạng khó tiêu, đầy bụng hay rối loạn tiêu hóa, từ đó không hấp thu được. Sữa cũng là nguồn cung cấp dinh dưỡng toàn diện cho trẻ hằng ngày.

Giúp trẻ khắc phục chứng biếng ăn

Để giúp bé hết biếng ăn, mẹ cần phải kiên nhẫn và phối hợp chặt chẽ với bác sĩ dinh dưỡng hoặc bác sĩ nhi (nếu cần) để tìm ra nguyên nhân và chọn giải pháp phù hợp để loại bỏ chứng biếng ăn.

Theo các bác sĩ dinh dưỡng, mẹ nên bắt đầu bằng việc không tạo áp lực với bé trong những bữa ăn, chế biến và trang trí món ăn hợp với sở thích của bé, ngoài 3 bữa ăn chính trong ngày, cần cho bé ăn thêm các bữa phụ xen kẽ bằng sữa, trái cây, không nên cho bé ăn vặt trước gần bữa ăn chính và khuyến khích bé vận động thể chất để mau đói và muốn ăn.

6. Giải pháp hoàn hảo cho trẻ biếng ăn trong mùa dịch bệnh

Theo TS.BS Từ Ngữ (Tổng thư ký Hội dinh dưỡng Việt Nam), đối với các bé bị biếng ăn, thường dễ mắc bệnh và khả năng chống đỡ bệnh tật kém. Sữa Pediasure BA của Abbott Hoa Kỳ là sản phẩm dinh dưỡng được nghiên cứu khoa học dành riêng cho các bé biếng ăn với hệ bột đường kép tiên tiến và hệ chất béo độc đáo hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thu, giúp duy trì thể trạng và giúp bé ăn ngon miệng hơn trong giai đoạn đang bệnh và cả sau khi bệnh, giúp bé tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh.

Trường hợp bé bệnh, biếng ăn, mệt mỏi, có thể dùng sữa thay thế một phần hoặc hoàn toàn bữa ăn chính để duy trì thể trạng, tránh sụt cân, khôi phục nhanh chóng lại sức đề kháng để bé trở về trạng thái khỏe mạnh bình thường và tiếp tục phát triển tốt nhất.

Theo Eva.vn

Read More