Chế độ dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn – Bí quyết cho mẹ

Những năm tháng đầu đời là giai đoạn quan trọng tác động đến sự phát triển trong tương lai của trẻ. Chế độ dinh dưỡng không đầy đủ là một nguyên nhân chính gây nên chứng biếng ăn của trẻ trong giai đoạn này. Chăm sóc con đã khó, việc tìm ra chế độ dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn lại là một vấn đề vô cùng nan giải của nhiều gia đình. Hãy cùng chúng tôi giải quyết vấn đề nan giải này nhé !

Bữa ăn của trẻ nên phong phú, đa dạng

 

Ảnh 1: Trẻ cần được hấp thu dinh dưỡng từ nhiều loại thức ăn

Không có một loại thực phẩm thần kì nào có thể bổ sung tất cả các chất dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ. Vì vậy, bé cần phải ăn đầy đủ các loại thực phẩm như: tinh bột, thịt, cá, trứng, sữa, rau xanh và hoa quả. Với trẻ biếng ăn, lượng thức ăn bé nạp vào mỗi bữa không nhiều, vì vậy, các bậc cha mẹ nên có gắng cho bé ăn nhiều loại thức ăn khác nhau để hạn chế sự thiếu hụt chất dinh dưỡng. Đôi khi số lượng không quan trọng bằng chất lượng, dù chỉ là một phần nhỏ của nhiều loại thức ăn vẫn hơn việc bạn ép bé ăn hết một món, nhưng nó chỉ đáp ứng được một phần dưỡng chất bé cần.

Cho trẻ ăn thêm bữa phụ mỗi ngày

 

Ảnh 2 : Những món ăn nhẹ lành mạnh sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn

Khi bé biếng ăn, các bà mẹ nên chia nhỏ thức ăn và có thêm những bữa phụ xen giữa bữa ăn chính của trẻ. Bé sẽ còn phải sợ hãi khi ăn quá nhiều một bữa và mẹ sẽ bớt đi nỗi lo con mình thiếu chất. Giữa các bữa chính, các bà mẹ có thể cho bé sử dụng một khẩu phần nhỏ sữa, nước ép hoặc trái cây tươi, bánh dinh dưỡng, sữa chua,… Những loại thức ăn này còn chứa rất nhiều dinh dưỡng, vitamin và chất xơ góp phần cải thiện hệ tiêu hóa của trẻ.

Bổ sung Kẽm và Selen để bé ăn ngon miệng

Sự thiếu hụt Kẽm và Selen khiến bé ăn không ngon miệng, không cảm nhận được mùi vị của thức ăn, suy giảm hệ thống miễn dịch. Các chất này có thể tìm thấy trong nhiều loại thức ăn như: Cá, tôm, hải sản, sữa, thịt bò, gan lợn, ngũ cốc,… Thế nhưng với trẻ biếng ăn, việc hấp thu Kẽm và Selen thông qua ăn uống thường không hiệu quả.

 

Ảnh 3: Cốm bổ dưỡng Faskid giúp mẹ bổ sung Kẽm và Selen cho bé ăn ngon miệng

Với hàm lượng cao Kẽm và Selen có nguồn gốc hữu cơ từ mầm đậu xanh và nấm men, cốm bổ dưỡng Faskid là sản phẩm bổ sung hai vi chất thiết yếu này cho trẻ. Với Faskid, bé sẽ không còn biếng ăn, còi xương, suy dinh dưỡng, nâng cao sức đề kháng và phòng bệnh hiệu quả. Sản phẩm có thành phần 100% thiên nhiên nên các bà mẹ sẽ hoàn toàn yên tâm khi sử dụng cốm bổ dưỡng Faskid để xây dựng chế độ dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn.

Chuyên Nguyễn

Nguồn ảnh : Internet

Read More

3 món cháo dinh dưỡng cho trẻ thiếu canxi

( DDCB ) Canxi là nguyên tố xếp thứ 5 trong các nguyên tố quan yếu cần thiết cho thân thể. Sự   thiếu hụt Canxi   không chỉ khiến trẻ chậm lớn mà còn gây ra những bệnh như tiêu chảy cấp tính , nhiễm trùng đường hô hấp… Mẹ có thể bổ sung canxi cho con trong những bữa ăn hàng ngày. Sau đây là gợi ý về những món cháo dinh dưỡng cho trẻ thiếu canxi từ hải sản giàu canxi bậc nhất mà mẹ dễ kiếm , dễ làm và đặc biệt khôn xiết hấp dẫn với trẻ.

1.Cháo cua biển

Khi bé trên 1 tuổi , mẹ có xác xuất yên tâm bổ sung món cua biển vào menu hàng ngày của bé. Với lượng protein cao hơn hẳn các loại thịt khác , cua biển còn đứng top đầu danh sách các món có hàm lượng canxi cao , vậy mẹ còn do dự gì mà không mua cho bé một chú cua biển tươi ngon về chế biến nào?

Ảnh 1: cua biển còn đứng top đầu danh sách các món có hàm lượng canxi cao

Để lựa được những chú cua ngon , mẹ nên lưu ý chọn những con cua có yếm to , ấn vào thấy hẳn , nhìn yếm vẫn còn bám chắc vào thân , chân và càng chuyển động khỏe mạnh , linh hoạt , gai trên càng và mai cua vẫn còn sắc nguyên- đó chính là những con cua còn tươi sống và nhiều thịt. Vật liệu làm món cháo cua biển cũng rất giản đơn gồm thịt cua , ngô và một ít cà rốt. Mẫu thân sẽ thật bất ngờ khi thấy vị thơm của ngô , vị ngọt của cà rốt hòa quyện cùng những miếng thịt cua được phi hành dậy mùi giúp bé khoái khẩu vô cùng!

2. Cháo hàu

Ảnh 2: Cháo hàu thơm ngon cho bé

Đọc thêm các bài viết về việc bổ sung canxi
Hàu là loại hải sản đáng được coi trọng dinh dưỡng cao với vị ngọt thắm thiết tự nhiên nên món cháo này không để ý dùng đến nước xương mà vẫn ngon tuyệt. Cách chế biến món cháo hàu cũng khôn xiết giản đơn. Khi mua hàu về các mẹ làm sạch , cho vào lò vi ba quay để tách lấy phần thịt. Sau thời gian ấy vo gạo nấu cháo cho nhừ rồi phi hành cho hàu vào là xong. Hãy thử một lần thôi , thế nào bé nhà bạn cũng bị món này chinh phục ngay đấy

3. Cháo cá hồi

Cá hồi chứa DHA , một trong những omega-3 có vai trò quan yếu với sự phát triển não bộ của bé. Ngoại giả , cá hồi còn chứa rất nhiều dinh dưỡng như nhóm vitamin , các chất như canxi , kẽm…Hãy thử làm món cháo cá hồi để giúp bé sáng ý ,   bổ sung thêm canxi   nhé. Để làm được món cháo hấp dẫn này các mẹ cần để sẵn một ít cá hồi tươi ngon , 1 nắm nhỏ gạo nếp , khoảng 300 gam gạo tẻ , hành ta , hành khô , gia vị…

Ảnh 3: Cháo cá hổi – món quà mỗi ngày cho bé

Cách làm cũng khá giản đơn như sau:

• Xương cá hồi rửa sạch , cho vào nồi đun sôi với một ít muối. Bỏ cá ra cho nguội rồi gỡ thịt cá hồi ra riêng.
  
• Xương cho nào nồi ninh thêm 10 phút rồi cho ra xay nhuyễn , lọc lấy nước.
  
• Cho gạo đã ngâm vào ninh cháo.
  
• Thịt cá hồi đã gỡ riêng cho vào xào kỹ với hành củ phi thơm , nêm vừa ăn.
  
• Cháo ninh đã xong , nếm cho vừa ăn.
  
• cuối cùng , mẹ múc cháo ra bát , cho cá hồi lên trên , thêm ít hành ta. Vậy là bé đã có bát cháo cá hồi thật hấp dẫn , lại bồi dưỡng mà kiệm ước chi phí.

Lưu ý:   Trong quá trình chế biến thức ăn , một phần chất dinh dưỡng trong thực phẩm bị mất đi và thực phẩm không phát huy hoàn cảnh tối ưu vai trò chăm sóc và bảo vệ thân thể của nó. Vì vậy để hoàn thiện   chế độ dinh dưỡng cho bé , các mẹ có xác xuất dùng thêm các thực phẩm công năng có bán trên thịt thà để bổ sung canxi.
Nguồn : www.dinhduongchobe.org.

Read More

Con nít bị thiếu canxi – nỗi ám ảnh của mẹ

( DDCB ) Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng , thiếu hụt Canxi  gây ra rất nhiều bệnh ở trẻ nhỏ. Sự thiếu hụt Canxi không chỉ khiến trẻ chậm lớn mà còn gây ra những bệnh như tiêu chảy cấp tính , nhiễm trùng đường hô hấp…

Canxi - khoáng chất cần yếu của thân thể

Ảnh 1 : Canxi - nguyên tố quan yếu bậc nhất trong sự phát triển trẻ nhỏ

Read More

Trẻ thiếu canxi nên uống sữa gì

Ngày ngày cho con uống sữa 1-2 lần , ăn các thực phẩm giàu canxi thế nhưng cô con gái nhà chị Mai ( Thanh Xuân , Hà Nội ) vẫn bị thầy thuốc kêu là thấp , thiếu canxi. Vậy trẻ thiếu canxi nên uống sữa gì ?Chọn sữa cho trẻ thiếu canxi thế nào cho đúng ?

1.Nắm rõ nhu cầu canxi của trẻ

Canxi có vai trò quan trọng đối với sự phát triển chiều cao và sức khỏe xương của con nít. Mỗi lứa tuổi có nhu cầu canxi khác nhau. Cha mẹ cần để ý để tu bổ đúng lượng canxi cho trẻ , tránh tối đa việc trẻ thiếu canxi hay thừa canxi.
Nhu cầu canxi theo độ tuổi cụt hứng như sau: ( Theo Tổ chức Y tế thế giới ( WHO ) )

Độ tuổi	Lượng canxi ( mg/ngày )
Trẻ dưới 6 tháng tuổi	300
Trẻ từ 7 đến12 tháng tuổi	400
Trẻ từ 1 đến 3 tuổi	500
Trẻ từ 4 đến 6 tuổi	600
Trẻ từ 7 đến 9 tuổi	700
Trẻ từ 11 tuổi	1.000
Trẻ trên 11 tuổi	1.200

2. Uống bao nhiêu sữa thì đủ?

Ngày ngày cho con uống sữa 1-2 lần , ăn các thực phẩm giàu canxi thế nhưng cô nử tử của chị Mai ( Thanh Xuân , Hà Nội ) vẫn bị thầy thuốc kêu là thấp , thiếu canxi.
Giống như chị Lan , có nhiều ông bố bà mẹ đến các cơ sở y tế thắc mắc vì sao con họ uống nhiều sữa mà không thấy cao lên tý nào.
Xem thêm về việc bổ sung canxi cho trẻ

Ảnh 1 : Uống lan tràn thặng dư sữa cũng không hẳn đã tốt

Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng , trong 100 ml sữa tươi chứa khoảng 120 mg canxi. Bởi thế , nếu Ngày ngày con chỉ uống 2-3 hộp sữa tươi , thì một ngày con chỉ được 300-400 mg canxi , sẽ bị thiếu.
thầy thuốc cũng cho biết , có trường hợp phụ mẫu cho con uống sữa bột lại lo lắng con thừa canxi , có thể không ưa cho sức khỏe. Vì trong sữa bột công thức hàm lượng canxi nhiều hơn , chẳng hạn 100 g có thể chứa trên 500 mg canxi. Nếu theo tỷ lệ này , một trẻ ngày uống 3 ly sữa ( tổng khoảng 120 g ) , lượng canxi được tu bổ thêm là gần 700 mg
Tuy nhiên , thầy thuốc khẳng định: " Trẻ nhiều uống sữa mà thừa canxi sẽ đi ỉa ngay , cơ thể sẽ thải loại hết phần dư thừa”. Bởi thế , khi cho trẻ uống sữa , các bậc phụ mẫu cần xem bé đang ở độ tuổi nào và lượng canxi cần tu bổ là bao nhiêu để uống lượng sữa cho phù hợp.
Các chuyên gia Nhi khoa khuyến cáo rằng để trẻ phát triển chiều cao liên tục , ngoài việc tu bổ canxi phụ mẫu cần để ý tu bổ thêm vitamin D , lysin , sắt , kẽm , selen…qua các thực phẩm chức năng.

Ảnh 2:   Siro canxi Kanguru

ngày nay trên thịt , siro canxi Kanguru là sản phẩm đáp ứng hầu hết các mong muốn của cha mẹ khi tu bổ canxi cho con:
- Là sản phẩm hàng đầu có chứa beta calnano ( dạng hạt canxi nano có kích thước siêu nhỏ , nhỏ hơn 60nm ) , dạng bào chế siro , tăng khả năng tiếp nhận tối đa , giúp trẻ Ngủ say , cao lớn , khỏe mạnh.
- Siro canxi Kanguru là sự phối hợp hoàn hảo giữa canxi nano , vitamin D3 và các vitamin , khoáng vật khác như lysine , kẽm , B1…. , chẳng những cung cấp lượng canxi nhu yếu cho trẻ mà còn giúp trẻ ẩm thực Vừa miệng , kích thích tiêu hóa , tăng cường sức đề kháng.
Nguồn www.dinhduongchobe.org

Read More

5 biểu hiện trẻ bị bệnh thiếu canxi

Nếu thiếu canxi trẻ sẽ còi cọc , chậm lớn và đặc biệt rất khó cao. Nhưng làm thế nào để nhận ra con mình đang thiếu canxi? Hãy tham khảo 5 biểu hiện trẻ bị bệnh thiếu canxi dưới đây để phát hiện xem bé nhà bạn có bị thiếu canxi không nhé !!!
Theo các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng , việc thiếu canxi của trẻ xảy ra theo các giai đoạn phát triển của trẻ

1.Trẻ sơ sinh

Trong giai đoạn sơ sinh , xương của trẻ cần phát triển mạnh dẫn đến việc đòi hỏi một lượng canxi lớn. Những thể hiện dưới đây cho thấy trẻ sơ sinh bị thiếu canxi thường xảy ra trong 2 tuần sau khi sinh

• Trẻ quấy khóc , ngủ không ngon giấc , khi ngủ hay giật thột. Mỗi lần như vậy , trẻ có những cơn khóc thét , co cứng tất cả thân thể , đỏ và tím mặt , cơn khóc kéo dài và có xác xuất nhiều giờ hoặc suốt đêm.

Ảnh 1: Trẻ hay khóc đêm có xác xuất do trẻ thiếu canxi

Read More

10 triệu chứng trẻ bị bệnh thiếu canxi

( DDCB ) Thiếu canxi là bệnh thường gặp trong thời kì phát triển của trẻ nhỏ. Tuy nhiên không phải bậc phụ mẫu nào cũng tinh tế để nhận ra bé nhà mình đang có những biểu hiện trẻ bị bệnh thiếu canxi. Để giúp các bậc phụ mẫu có con nhỏ mau chóng nhận biết và phát hiện bệnh các bạn có thế dựa vào 10 triệu chứng trẻ bị bệnh thiếu canxi sau:

1. Bé hay bị nhức mỏi , đau chân.

Canxi là thành phần chính của xương và răng , thiếu canxi làm cho xương của trẻ bị yếu , nhiệm vụ cất nhắc cơ thể của xương cũng không thể hoàn tất nhiệm vụ , khiến cho bé thường có những biểu lộ đau nhức xương đặc biệt là ở chân và tay. Ngoài ra xương mềm và yếu cũng khiến trẻ lười vận động và hay ngồi một chỗ. Triệu chứng này tuyệt đối có khả năng nhận biết dễ dàng được ở những trẻ lớn từ 18 tháng tuổi trở lên.

Ảnh 1 : Có phải bé nhà bạn lười hoạt động?

Read More

4 điều nên biết về bệnh còi xương ở trẻ em

Theo thống kê của trung tâm Khám tư vấn Viện Dinh dưỡng năm 2010, bệnh còi xương ở trẻ em là bệnh hay gặp nhất tại trung tâm, chiếm tới gần một nửa số trẻ. Điều đáng lo nhất là trong những năm gần đây, bệnh có xu hướng gia tăng. Cụ thể là năm 2012, cứ 3 trẻ lại có 1 trẻ mắc bệnh còi xương. Vì thế đây là vấn đề sức khỏe cộng đồng rất quan trọng ở nhiều quốc gia.

Ảnh 1 : Năm 2012, cứ 3 trẻ lại có 1 trẻ mắc bệnh còi xương

Độ tuổi dễ mắc bệnh còi xương

Độ tuổi dễ mắc còi xương ở trẻ thường xảy ra chủ yếu trẻ dưới 3 tuổi. Bệnh làm cho xương mềm, xốp, đồng thời làm biến dạng xương ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ. Vì thế để tránh trẻ mắc bệnh còi xương ở trẻ em trong những năm đầu đời thì cha mẹ cần chú ý chăm sóc đúng cách.

Cách phát hiện trẻ bị còi xương

Các phụ huynh có thể phát hiện bệnh còi xương ở trẻ qua 1 số triệu chứng sau:

Giai đoạn ở thể nhẹ:

Ở giai đoạn này bệnh thường có biểu hiện ở mức độ nhẹ, thường khởi phát trong khoảng thời gian 6 tháng đầu đời của trẻ.
Các bậc cha mẹ nên chú ý chăm sóc trẻ cần thận hơn khi thấy trẻ có những biểu hiện như ngủ không ngon, đổ mồ hôi nhiều hoặc bị chứng rôm sảy…
Nếu thấy trẻ mọc ít tóc, phần tóc khá mỏng đặc biệt là phần tóc phía trước và sau gáy thì khả năng bị còi xương là rất cao. Trong trường hợp này, bạn nên đưa trẻ đến gặp bác sĩ để được khám và tư vấn một cách đầy đủ.

Ảnh 2: Các mẹ cần lưu ý một số biểu hiện ở trẻ còi xương

Giai đoạn nặng :

Bệnh còi xương ở giai đoạn nặng, bạn sẽ thấy xương của trẻ mềm đến mức khi chạm vào có cảm giác như trẻ không có xương. Hình dáng đầu của trẻ cũng bị thay đổi, vùng đỉnh đầu và phía trước gần như nhô to hơn.
Từ tháng thứ 6 đến tháng thứ 12 xuất hiện các nốt ở đầu xương sườn và biến dạng lồng ngực, ngực dô ức gà, xương sườn cong. Sau 1 tuổi, biến dạng sẽ ảnh hưởng lên chi khi trẻ em đã tập đi: cong xương chi dưới hình chữ O, chữ X, đầu gối vẹo ra ngoài.
Lưu ý: Khi thấy con có các biểu hiện này, phụ huynh nên đưa trẻ đi khám để được bác sĩ chẩn đoán chính xác tình trạng bệnh và có cách điều trị phù hợp.

Phòng bệnh hơn chữa bệnh

Giai đoạn mang thai và cho con bú

Để phòng chống bệnh còi xương ở trẻ em thì các bà mẹ cần chú ý ngay từ khi mang thai và cho con bú :

• Ăn uống đầy đủ, làm việc hợp lí, uống bổ sung viên sắt, canxi theo chỉ dẫn của bác sĩ.


• Trẻ sau sinh 1 tháng cần được tắm nắng mỗi ngày 15 phút vào lúc mặt trời mọc (nên trước 9 giờ sáng) và ánh nắng phải chiếu trực tiếp trên bề mặt da mu tay, chân, bụng, lưng, ngực. Cần bộc lộ da càng nhiều càng tốt để ánh nắng trực tiếp chiếu vào da thì sẽ tạo ra nhiều vitamin D. Sau khi ra nắng vài phút cho bé ấm người rồi mẹ nên cởi bớt nón, vớ, vén áo hoặc quần bé càng nhiều càng tốt.

Ảnh 3: Tắm nắng là một cách để bổ sung vitamin D cho trẻ

Giai đoạn 3 năm đầu đời

Trong vòng 3 năm đầu đời, khoảng 70% trẻ em có thể thoát khỏi tình trạng còi xương nếu cha mẹ chăm sóc đúng cách. Thế nên các mẹ cần chú ý:

• Đối với trẻ em, cho bú mẹ sớm ngay sau khi sinh và bú mẹ hoàn toàn trong sáu tháng đầu.


• Đến tuổi ăn dặm, cần cho trẻ ăn đầy đủ và cân đối 4 nhóm thức ăn là chất bột, chất đạm, chất béo, vitamin và muối khoáng. Khi trẻ ăn bổ sung: cho trẻ ăn các loại thực phẩm có chứa nhiều canxi như: sữa, trứng, tôm, cua, cá, rau xanh và dầu mỡ


• Vào mùa đông, bạn cần cho con uống một liều vitamin D3 để điều trị dự phòng trong suốt những năm đầu của trẻ.

Thiếu vitamin D & canxi là nguyên nhân chính gây bệnh còi xương ở trẻ

• Nguyên nhân còi xương là thiếu vitamin D. Việc thiếu chất này sẽ làm giảm hấp thu canxi ở ruột, dẫn tới hạ canxi máu, gây rối loạn quá trình khoáng hóa xương. Vì vậy cách điều trị chủ yếu là uống chất này kết hợp bổ sung canxi. Việc bổ sung canxi có thể từ sữa và thực phầm mà trẻ dễ hấp thu. Thực phầm giàu canxi phải kể tới hải sản


• Một nguồn bổ sung canxi cũng quan trọng nữa là sử dụng canxi dạng thuốc hoặc các thực phẩm chức năng. Việc này cần được bác sĩ khám và chỉ định. Liều canxi hoặc vitamin D bổ sung tùy vào tuổi và mức độ thiếu hụt của trẻ. Liều canxi không được quá 2.000mg/ngày. Ngoài ra mẹ cũng có thể sử dụng các thực phẩm chức năng bổ sung canxi như Siro Canxi Kanguru

Ảnh 4: Thiếu vitamin D  & canxi là nguyên nhân chính gây còi xương

Lưu ý:

1. Có nhiều bà mẹ sai lầm khi nghĩ rằng chỉ có trẻ còi cọ mới bị còi xương. Theo các chuyên gia thì trẻ bụ bẫm hoàn toàn vẫn có thể mắc căn bệnh này.
2. Khi đưa con đến khám còi xương, nhiều bà mẹ cam đoan với bác sĩ là ngày nào họ cũng cho con tắm nắng. Thế thì lí do vì sao? Lí do là các mẹ cho trẻ tắm náng không đúng cách, chỉ đưa trẻ đi dưới bóng râm và mặc quần áo dài. Điều này hoàn toàn chả có tác dụng gì.
3. Các mẹ cần phân biệt giữa còi cọc và còi xương:

• Trẻ còi cọc: Trẻ bị suy dinh dưỡng, có số đo về cân nặng và chiều cao đều thấp hơn trẻ bình thường, cũng có thể kèm còi xương hoặc không.


• Bệnh còi xương: Có thể gặp ở cả những trẻ rất bụ bẫm, do nhu cầu về canxi, phốtpho cao hơn trẻ bình thường.

Thanh Nhàn
Nguồn : www.dinhduongchobe.org

Read More